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米屋への道

とりあえずレイアウト

おはようございます。桜に続いて、連続カキコです。

とりあえず店内レイアウトを変更してみました。

入って左手


今までは機械がメインで売り場は付け足したような感じで陳列してあったのですが、やはり工場も見せながら商品も見せないと、というので、思い切って配置を変えて、今まで片隅で眠っていた陳列台をメインに持ってきました。

入って右手


また、せっかく格安で中古の店頭精米機を導入できたのですから、やはり玄米売りコーナーも設けないと、というのでレイアウトしてみました。産地だからこそ、産地の情報を提供するというスタイルで、「顔の見えるコメ、顔の見える商い」を実践して行こうと思います。ちなみにこのフレーズは、私自身の経営ポリシーとして現時点でおぼろげながら形作ったものです。まだまだお恥ずかしい限りですが・・・。
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